第一種衛生管理者模擬試験問題第5問

第5問【第二種衛生管理者過去問題平成23年上期労働衛生第20問】

細菌性食中毒に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

サルモネラ菌による食中毒は、食品に付着した菌が食品中で増殖した際に生ずる毒素により発症する。
ボツリヌス菌による毒素は、神経毒である。
黄色ブドウ球菌による毒素は、熱に強い。
腸炎ビブリオは、病原性好塩菌ともいわれる。
ウェルシュ菌、セレウス菌、カンピロバクターは、いずれも細菌性食中毒の原因菌である。

【解答：1 】

その他過去問: 第二種衛生管理者平成27年上期; 第二種衛生管理者平成27年下期; 第二種衛生管理者平成26年上期; 第二種衛生管理者平成26年下期; 第二種衛生管理者平成25年上期; 第二種衛生管理者平成25年下期; 第二種衛生管理者平成24年上期; 第二種衛生管理者平成24年下期; 第二種衛生管理者平成23年上期; 第二種衛生管理者平成23年下期; 第二種衛生管理者平成22年上期; 第二種衛生管理者平成22年下期; 第二種衛生管理者平成21年上期; 第二種衛生管理者平成21年下期; 第二種衛生管理者平成20年上期; 第二種衛生管理者平成20年下期; 第二種衛生管理者平成19年上期; 第二種衛生管理者平成19年下期