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消化酵素とそれが作用する栄養素の組合せで正しいのはどれか。
  1. アミラーゼ---ラクトース
  2. リパーゼ---デンプン
  3. トリプシン---蛋白質
  4. ヌクレアーゼ---脂肪

【 正答：3 】