食中毒に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

1. 細菌性食中毒の予防の３原則は、細菌を「付けない」、「増やさない」、「死滅させる」である。
2. ブドウ球菌が食品中で増殖すると、細菌性食中毒を引き起こすことがある。
3. ノロウイルスによる食中毒は、ほとんどが高温多湿の夏期に発生している。
4. ノロウイルスによる食中毒は、手指を介して食品が汚染され、発生することがある。

【 解答：3 】

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