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界面活性剤に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
  1. 非イオン界面活性剤には、逆性石けんともいわれ、第四級アンモニウム塩も含まれる。
  2. 陰イオン界面活性剤には、洗浄力のすぐれているものが多く、石けんや合成洗剤がある。
  3. 陽イオン界面活性剤では、ベタイン型とイミダゾリン型が香粧品に用いられる。
  4. 両性界面活性剤は、水溶液中でイオン化しないので、クリームなどに乳化剤として用いられる。

【 正答：2 】

解説

  1. 陽イオン界面活性剤には、逆性石けんともいわれ、第四級アンモニウム塩も含まれる。
  2. 〇　選択肢の通り
  3. 両性界面活性剤では、ベタイン型とイミダゾリン型が香粧品に用いられる。
  4. 非イオン界面活性剤は、水溶液中でイオン化しないので、クリームなどに乳化剤として用いられる。