介護福祉士 過去問 平成21年 第52問
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介護福祉士 過去問 第21回
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ノロウイルスによる食中毒に関する次の記述のうち、適切なものを一つ選びなさい。
人の腸内では増殖しない。
原因食品は鶏肉が多い。
食品以外の感染経路はほとんどない。
熱に強く、調理加工時の熱では死滅しない。
夏よりも冬に多く発生する。
【 正答:5 】