介護福祉士 過去問 平成22年 第53問
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介護福祉士 過去問 第22回
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次の食品の内、嚥下障害のある高齢者にとって最も注意が必要なものを一つ選びなさい。
豆腐のあんかけ
煮こごり
バナナペースト
カステラ
アイスクリーム
【 正答:4 】