介護福祉士 過去問 平成23年 第86問
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介護福祉士 過去問
介護福祉士 過去問 第23回
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廊下に伴う身体機能の変化とそれに合わせた食事の支援に関する次の組合わせのうち、適切なものを一つ選びなさい。
唾液分泌量の低下―――――――食事の前に口腔内を水分で湿らせる
視力の低下―――――――――――主食の上に副食を乗せる
味覚の低下―――――――――――塩味を強くする
嚥下反射の低下―――――――――顎を上げる姿勢で飲み込む
腸の蠕道運動の低下―――――――食事の量を減らす
【 正答:1 】