介護福祉士 過去問 平成26年 第103問
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介護福祉士 過去問 第26回
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問題10 栄養素に関する次の記述のうち、正しいものを1つ選びなさい。
糖質は、細胞質の主成分となる。
脂質は、ホルモン(hormone)の原料となる。
カリウム(K)は、血圧を上げる。
ビタミンA(Vitamin A)は水溶性である。
ビタミンE(Vitamin E)は、腸管からのカルシウム(Ca)の吸収を促進する。
【 正答:2 】