介護福祉士 過去問 平成28年 第102問
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介護福祉士 過去問 第28回
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1 g 当たりのエネルギー発生量が最も多い栄養素として,正しいものを1つ選びなさい。
たんぱく質
糖質
脂質
ビタミン(vitamin)
無機質(ミネラル(mineral))
【 正答:3 】
解説
設問の通り