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和食の基本的な配膳の位置として，正しいものを1 つ選びなさい。
（注）　右利きの場合である。
  1. Ａ汁物　Ｂ副菜　Ｃ副菜　Ｄ主菜
  2. Ａ主菜　Ｂ汁物　Ｃ副菜　Ｄ副菜
  3. Ａ主菜　Ｂ副菜　Ｃ副菜　Ｄ汁物
  4. Ａ副菜　Ｂ副菜　Ｃ主菜　Ｄ汁物
  5. Ａ副菜　Ｂ主菜　Ｃ副菜　Ｄ汁物

【 正答：5 】

解説

和食の一汁三菜の配膳図である。一般に、Ｂは主菜（焼き物・揚げ物・刺身などおかずの中で主となるもの）、Ｄが汁物（味噌汁や吸い物）、Ａが副菜、Ｃは副々菜（小鉢など）となる。