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Ａさん（38歳）は，共同生活援助（グループホーム）に入居している。料理が得意で，普段はエプロンを身に着けて揚げ物料理をガスコンロで作っている。
防火を意識した調理支援に関する次の記述のうち，最も適切なものを1つ選びなさい。
  1. 調理材料は，ガスコンロの周辺に置く。
  2. 調理をするときは，袖口を絞った衣類を着てもらう。
  3. 調理に時間がかかるときは，鍋から離れてもらう。
  4. 火災警報器は，床に近い部分に設置する。
  5. 強い火力で調理してもらう。

【 正答：2 】

解説

  1. 調理材料を，ガスコンロの周辺に置くと引火の恐れがあり危険である。
  2. 適切である。
  3. 調理に時間がかかるとしても、鍋から離れるのは危険である。
  4. 煙は上に昇っていくため、天井など高い場所に設置する。
  5. 強い火力は引火の可能性がある。