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高齢者の食生活に関する助言として、最も適切なものを1つ選びなさい。
  1. 骨粗鬆症（osteoporosis）の予防として、ビタミンＤ（vitaminD）の摂取を勧める。
  2. 高血圧症（hypertension）の予防として、果物の摂取を控える。
  3. 便秘の予防として、水分摂取を控える。
  4. ドライマウス（drymouth）の予防として、柔らかい食物を勧める。
  5. 逆流性食道炎（refluxesophagitis）の予防として、食後すぐに横になる。

【 正答：1 】

解説

  1. 適切である
  2. 高血圧症の予防として、塩分の摂取を控える。
  3. 便秘の予防として、水分摂取を勧める。
  4. ドライマウスは、唾液の分泌量が少なくなることで口の中が乾燥する状態であり、柔らかい食物の多い食生活を続けると、咀嚼する時間が短くなり、唾液の分泌量が減少するため、ドライマウスの予防として柔らかい食物を勧めることは、適切ではない。
  5. 食後すぐに横になると、逆流性食道炎を起こしやすくなるため、適切ではない。