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管理栄養士 過去問 基礎栄養学ランダム出題
不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
オレイン酸は、必須脂肪酸である。
リノール酸は、体内でパルミチン酸から合成される。
a リノレン酸は、一価不飽和脂肪酸である。
エイコサペンタエン酸は、エイコサノイドの合成材料である。
ドコサヘキサエン酸は、n 6 系の脂肪酸である。
【 解答:4 】
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