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管理栄養士 過去問 応用栄養学ランダム出題
日本人の食事摂取基準(2015 年版)におけるエネルギー産生栄養素バランスに関する記述である。誤っているのはどれか。1 つ選べ。
エネルギー産生栄養素バランスは、目安量(AI)として設定された。
炭水化物のエネルギーには、アルコールを含む。
たんぱく質の下限は、推奨量(RDA)以上であると設定された。
脂質の上限は、飽和脂肪酸の目標量(DG)を考慮して設定された。
活用時には、基準とした値の幅を柔軟に用いる。
【 解答:1 】
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