地域で、3 回シリーズの調理を含む教室を実施した。栄養教育プログラムの形成的評価である。正しいのはどれか。2 つ選べ。

1. 開始前のスタッフ研修で、調理の難易度を確認した。
2. 初回の収支が赤字だったので、食材料費の妥当性を検討した。
3. 最終回の食材クイズで、学習内容の定着度を確認した。
4. プログラム終了後に、参加者の家庭での実践状況を調べた。
5. プログラム終了後に、年代別の出席率を算出した。

【 解答：12 】

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