食環境整備において、加工食品表示について栄養教育を実施する際の説明である。正しいのはどれか。1 つ選べ。

1. 消費期限は、品質保持が期待できる期限を示した表示です。
2. 賞味期限は、その期限内に食べることを定めた表示です。
3. ナトリウム1,000 mg の食塩相当量は、1 g になります。
4. アレルギー表示の特定原材料として、5 品目が定められています。
5. 「熱量ゼロ」と表示されていても、0 kcal とは限りません。

【 解答：5 】

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