食物アレルギーに関する記述である。誤っているのはどれか。1 つ選べ。

1. バナナは、交差抗原を含む。
2. ヒスタミンは、アレルギー症状を抑制する。
3. 加熱処理により、アレルゲン性は減弱する。
4. 口腔粘膜の症状が、出現する。
5. アナフィラキシーショック時には、エピペン®を用いる。

【 解答：2 】

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