わが国における食品の生産と流通に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。

1. FOOD ACTION NIPPON とは、食品の安全性の確保に関する国民運動のことである。
2. 食品ロス率とは、食品使用量のうち直接廃棄・過剰除去・食べ残し重量の割合をいう。
3. フードバランスシート（食料需給表）とは、国内で生産された食料の輸送状況を示したものである。
4. フードデザート（food deserts）とは、食品の生産・加工・流通の過程を追跡するシステムのことをいう。
5. フードマイレージとは、食料品の購入時の、自宅から店舗までの距離をいう。

【 解答：2 】

スポンサーリンク