給食における製造原価に含まれる費用である。誤っているのはどれか。1 つ選べ。

1. 野菜の殺菌費
2. 調理従事者の教育・訓練費
3. 調理従事者の検便検査費
4. 冷蔵庫の減価償却費
5. 販売促進用の消耗品費

【 解答：5 】

スポンサーリンク