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管理栄養士 過去問
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管理栄養士 過去問 全科目ランダム出題
食物繊維と難消化性糖質に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
不溶性食物繊維は、血圧を上昇させる。
水溶性食物繊維は、大腸内pH を上昇させる。
難消化性糖質は、インスリンの分泌を促進させる。
難消化性糖質の過剰摂取は、便秘を引き起こす。
有用菌増殖効果のあるオリゴ糖は、プレバイオティクスである。
【 解答:5 】
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