管理栄養士 過去問 第30回 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第1問ヒトの細胞と組織に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。心筋は、平滑筋である。食道は、重層扁平上皮に覆われている。ミトコンドリアでは、解糖が行われる。核小体では、tRNA(転移RNA)が合成される。脂肪細胞は、ヒスタミンを放出する。解答を選択してください