管理栄養士 過去問 第32回 基礎栄養学 第1問

1. 栄養とは、生物が生命を維持するために摂取すべき物質のことをいう｡
2. 栄養素には、生体内において他の栄養素に変換されるものがある｡
3. 欠乏症は、潜在的な欠乏状態を経て生じる。
4. エネルギーの過剰摂取は、マラスムスを誘発する。
5. 飽和脂肪酸の過剰摂取は、循環器疾患のリスクを下げる。