グリチルリチン酸に関する記述のうち、正しいものの組み合わせはどれか。
  1. 医薬品ではグリチルリチン酸としての1日摂取量が100mgを超えないよう用量が定められている。
  2. 防腐剤として一般食品や医薬部外品にも用いられている。
  3. 大量に摂取した場合、副作用として、手足の脱力、筋肉痛、むくみ(浮腫)、喉の渇き等の症状を生じることがある。
  4. 化学構造がステロイド性抗炎症成分に類似していることから、抗炎症作用を示すと考えられている。
  1. (a,b)
  2. (a,c)
  3. (b,c)
  4. (b,d)
  5. (c,d)

【 正答:5 】

解説

  1. × 医薬品ではグリチルリチン酸としての1日摂取量が200mgを超えないよう用量が定められている。
  2. × 甘味料として一般食品や医薬部外品にも用いられている。
  3. 選択肢の通り
  4. 選択肢の通り