食品に関する以下の記述の正誤について、正しい組み合わせはどれか。
  1. いわゆる健康食品は、「花粉症を改善する効果がある」と表示することができる。
  2. 「栄養機能食品」は、各種ビタミン、ミネラルに対して「栄養機能の表示」ができる。
  3. 「機能性表示食品」は、疾病に罹患していない者の健康の維持及び増進に役立つ旨又は適する旨(疾病リスクの低減に係るものを除く。)を表示できる。
  4. 健康補助食品(いわゆるサプリメント)の中には、医薬品と類似した形状で発売されているものも多いが、健康被害を生じた例は報告されていない。

    【 正答:3 】

    解説

    1. いわゆる健康食品は、身体構造や機能に影響する効果を表示することはできない。
    2. 選択肢の通り
    3. 選択肢の通り
    4. 健康補助食品(いわゆるサプリメント)は、錠剤等の医薬品と類似した形状のものも多く、誤った使用法により健康被害を生じた例も報告されている。