登録販売者北海道・東北共通問題過去問令和1年第61問

口腔に関する以下の記述の正誤について、正しい組み合わせはどれか。
舌の表面には、舌乳頭という無数の小さな突起があり、味覚を感知する部位である味蕾が分布している。
歯冠の表面はエナメル質で覆われ、エナメル質の下には歯周組織と呼ばれる硬い骨状の組織があり、神経や血管が通る歯髄を取り囲んでいる。
唾液には、デンプンをデキストリンや麦芽糖に分解する消化酵素のプチアリンが含まれる。
唾液によって口腔内はｐＨがほぼ中性に保たれ、酸による歯の齲蝕を防いでいる。