第一種衛生管理者過去問

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平成30年10月 第38問

問題

次のＡからＤの消化酵素について、蛋白質の消化に関与しているものの組合せは(1)～(5)のうちどれか。
  1. リパーゼ
  2. ペプシン
  3. アミラーゼ
  4. トリプシン
  1. Ａ，Ｂ
  2. Ａ，Ｃ
  3. Ｂ，Ｃ
  4. Ｂ，Ｄ
  5. Ｃ，Ｄ

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正解は、 4 です。

解説

  1. リパーゼ … 脂質の分解
  2. ペプシン … 蛋白質の分解
  3. アミラーゼ … 糖質の分解
  4. トリプシン … 蛋白質の分解
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